• Buna tuturor

    Uite din nou un articol interesant.

    „Vorbim de carnea de vita Wagyu,crescuta cu masline,si este cea mai rara friptura din lume.

    Carnea de acest tip se gasaste in foarte putine restaurante,iar cei care doresc sa se delecteze cu o astfel de friptura trebuie sa scoata din buzunar in jur de 260 Euro.

    Istoria vitelor din rasa Wagyu este strans legata de cea a Insulei Shodoshima,din prefectura Japoneza Kagawa.Cunoscuta si drept insula Maslinilor,Shodoshima este „capitala”cultivatorilor de masline din Japonia.

    Oamenii de pe insula japoneza cresc vite din rasa Wagyu folosite la cultivarea orezariilor si la transportul incarcaturilo grele. Dar totul s-a schimbat cand un fermier local a gasit o modalitate de a incorpora maslinele in dieta vitelor.

    Exasperat de cantitatea mare de turte de masline pe care trebuia sa le arunce ,barbatul a decis sa le valorifice.A incercat mai intai sa isi hraneasca vitele cu turte,dar ideea nu a avut succes.A inceput sa caute modalitati de a face turtele mai gustoase,prin prajirea usoara,uscarea si presarea lor. Asa a reusit sa revolutioneze gustul carnii de vita Wagyu.

    Nu doar gustul a fost influentat ci si aspectul carnii.Marmorarea carnii de vita Wagyu este celebra printre gurmanzii din intreaga lume.”

    Daca ajungeti candva in Japonia poate incercati friptura din carne de vita Wagyu.

  • Buna tuturor

    Azi am vazut o stire interesanta,si a-si vrea sa va impartasesc.

    „Una dintre cele mai scumpe si mai cautate cafele din lume se numeste Kopi Luwak sau cafea de zibeta.Kopi Luwak este o cafea obtinuta din boabele care au fost ingerate de un animal ,zibeta de palmier,si care au fost eliminate sub forma de excremente.

    Aceste animale se hranesc cu boabele de cafea coapte,dar pe care nu le digera in totalitate.In limba indoneza kopi inseamna cafea,iar kuwak animalul.

    Pe langa boabele de cafea acest animal se mai hraneste cu insecte mici,mamifere si fructe.Chiar daca partea interioara a bobului de cafea nu este digerata,este modificata chimic de enzimele din tubul digestiv al animalului.

    Aceste enzime dau savoare cafelei si ,distrugand proteinele,reduc din gustul ei amar.

    Excrementele acestui animal sunt recoltate,apoi spalate cu grija si prajite usor pentru a nu distruge aroma complexa.

    Cafeaua Kopi Luwak este sortimentul cel mai scump la ora actuala,un kilogram se vinde cu preturi cuprinse intre 220-1100 dolari.”

    Cum suna,poate incearca cineva.

  • Buna tuturor

    Am revent ca sa va scriu acum despre papadie.

    Stiati ca din papadie se face dulceata,salata.

    Dulceata de papadie se foloseste in unele boli a ficatului,deoarece mareste secretia biliara,normalizeaza circulatia sangelui si mareste pofta de mancare in perioadele de convalescenta.

    Intern,dulceata de papadie poate fi folosita pt tratarea inflamatiilor gatului ,bronsitelor,afectiunilor pulmonare,racelilor,reumatismului,tuberculozei,gutei,afectiunilor aparatului locomotor.

    Extern,ea poate fi aplicata si sub forma de comprese,pe articulatiile bolnave.

    Salata de frunze de papadie face minuni pentru ficat si vezica biliara.

    Iata reteta salatei:frunzele de papadie se spala cu apa sarata si se rup in bucati medii,se adauga ceapa verde taiat rondele si cateva linguri de zeama de lamaie,dupa gust,putin ulei si eventual usturoi pisat.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.

    Frunzele de papadie pot fi folosite in scop terapeutic si in uz externsub forma de cataplasme(frunze zdrobite)eficiente in caz de eczeme,psoriazis,arsuri infectate.

    Sanatate tuturor

  • Primul meu articol pe blog

    Va urez bun venit pe noul meu blog unde voi trata diferite subiecte precum moda,sanatate,filme,casa,gradina.Aici e spatiul meu virtual unde o sa-mi regasiti idei si pareri despre aceste subiecte.

    Azi va fac cunostinta cu fructele aronia. Eu nu stiam nimic despre acest fruct pana anul trecut,cand m-am intalnit cu ea la o piata mica autohtona.

    Studiile stiintifice arata concentratii foarte ridicate de polifenoli,flavonoizi,antocianine si antioxidanti in fructul aronia.Mai mult are in compozitia sa vitaminele B2,B6,C,E,acid folic. Consumul de aronia ajuta la sanatatea creierului,inclusiv la prevenirea pierderilor de memorie,pierderea achilibrului si a coordonarii,dar si pentru Alzheimer.

    Totodata aronia ajuta si la scaderea nivelului de zahar din sange,obezitate,tensiune arteriala ridicata,nivel de colesterol anormal.

    O dieta care include suc de aronia imbunatateste rasunsul la insulina si ajuta in scaderea glucozei din sange.

    Acest fruct il gasim in forma de suc,sirop,gem.

    Siropul de aronia este un excelent tonic,ajuta la detoxifierea organismului,previne bolile cardiovasculare,sustine elasticitatea vaselor de sange,imbunatateste acuitatea vizuala,are efect antihistaminic,este un bun antiinflamator,este anticancerigen,regleaza nivelul glicemiei din sange,ajuta la controlul greutatii.

    Incercati cu incredere.

    Sanatate tuturor!

  • Hello World!

    Welcome to WordPress! This is your first post. Edit or delete it to take the first step in your blogging journey.

Creează-ți site-ul web cu WordPress.com
Începe